天天吃米，可有幾人懂米？今天就跟著五常大米網來學習下吧！ 五常大米具有豐富的營養，且內含有大量淀粉，淀粉在體內消化吸收后產生能力，供人體生命活動，特別是大腦和神經系統的活動只喜歡使用淀粉水解產生的葡萄糖來供應能量，而不喜歡用脂肪產生的能量。

五常大米里面還含有7/%-8/%的蛋白質，據計算，對于一個在辦公室工作的成年人來說，如果每天吃400克大米煮成的飯，就能獲得30克蛋白質，相當于每日需要量的二分之一左右。五常大米網揭秘大米中還含有人體必須的維生素B1、維生素B2、維生素PP，以及鉀、磷等礦物質，維生素B1對于人們的工作效率和情緒都很重要，如果缺了它，人就會感覺疲乏無力、肌肉酸痛、腿腳麻木、情緒沮喪。 一直以來，中醫上都以大米煮粥為常食，如此可以補中益氣，健脾養胃，益精強志，強壯筋骨，和五臟，通血脈，聰耳明目，止煩，止渴，止瀉，是膳食的“第一補物”。 五常大米網友情提示：大米可預防過敏性疾病。因為大米所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血液，所以，能防止一些過敏性皮膚病的發生。另外，大米能提高人體的免疫功能，促進血液循環，從而降低患高血壓的幾率。還有，大米米糠層的粗纖維分子，有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等有比較好的食療功效。